Tranches fines de jambon de parme accompagné de son demi melon Philibon, parfait pour partager

Burrata des Pouilles 125 gr. ou 250 gr., tomates des jardins de Rabelais 15/24 euros

Burrata des Pouilles 125 gr. ou 250 gr., Jambon de Parme 15/24 euros

Culatello, salumi picccante, mortadelle pistache, jambon blanc aux truffes et jambon de parme à la truffe de la boucherie nivernaise. Parfaite pour partager un apéritif

Foccacia, tomates, tomates cerises, olives, basilic, mozzarella di buffala

Poulpe de la poissonnerie la Sablaise, grillé avec des feuilles de menthe, accompagnés de légumes. Fondant avec un léger goût mentholé qui vous fera voyager

Superbe escalope de noix de veau de la boucherie nivernaise frappée manuellement et panée, tagliatelles fraîches et jus corsé

Joue de Boeuf des boucheries nivernaises mijotée 3h, très fondante accompagnée de rigatonis et de son jus corsé.

Sauce tomate, ail, piment

Boulettes de boeuf des boucheries nivernaises, recette du Chef comme en Italie, servies avec des tagliatelles fraîches sauce tomates

Culatello, salumi piccante, dolce, mortadelle à la pistache, antipastis (légumes grillés), morceaux de parmiggiano, belle foccacia aux herbes, tomates et olives noires

Une grande partie de la carte est disponible en service à emporter. Prise de commande le lundi de 10H00 à &12H00 puis de 14H à 14H30 et de 18H30 à 22H15 Prise de commande du mardi au vendredi : de 11H00 à 12H00 et de 18H30 à 22H30

France, Irlande, Italie

Sauce tomates, oeuf, mozzarella, jambon blanc

Scarmoza fumée, gorgonzola, mozzarella, parmesan

Sauce tomates, champignons de Paris, artichauts, jambon blanc, olives, mozarella, basilic

Sauce tomates, , mozarella, Spianata piccante, oeuf

Sauce tomates, , mozzarella, champignons de Paris, jambon blanc

Sauce tomates, câpres, anchois, olives noires, persil

Sauce tomates, poivrons, aubergines, champignons, tomates cerises, artichauts

Dessert crémeux avec du croustillant ; amaretti, mascarpone, ricotta, marsala

Apérol, Prosecco, Tonic

Saint Germain, Prosecco, tonic, romarin, citron vert

Vodka Belvédère, jus de tomates, Romarin

Vin fruité et équilibré 100% bio

Vif et sec pêche et thé vert

Vin puissant et équilibré, idéal pour accompagner les plats en sauce

Vin très équilibré et coup de coeur. Idéal et pour l'apéritif ou pour accompagner tout un repas

Vin fruité et équilibré, idéal pour l'apéritif. Arôme de pêche

Kusmi Tea

vin rouge bio d'origine contrôlée

Masseria Altemura

Aglianico Puglia

grenache sans sulfites de la maison campuget

Merlot, cabernet franc

Syrah, Château de Campuget

Etna rosso, vin à l'équilibre subtil

Syrah vermentino, maison Campuget

Vif et sec, pêche et thé vert

Chardonnay

Tranches de Jambon de Parme et son demi melon philibon

Burrata des Pouilles 125 gr. ou 250 gr. tomates des jardins du rabelais 8/16 euros

Burrata de 125 gr. ou de 250 gr. accompagné de jambon de Parme

Sauce tomate, mozzarella, cœur de jambon blanc, champignons de Paris

Sauce tomate, mozzarella, cœur de jambon blanc, artichauts, champignons, basilic

Sauce tomate, anchois, câpres, olives noires, ail

Sauce base blanche, champignons, truffes d'été, jambon truffes d'été, roquette